权威报告解读，2023团餐行业这样做！
过去几年，团餐行业的消费场景及消费偏好都发生了巨大变革。对于团餐企业来说，精准识别这些变化带来的新发...
源本生鲜2023-02-01 15:12:03
99%生鲜配送企业都踩过的分拣坑，如何解决？
对大部分生鲜配送公司来说，每一次分拣都是一场考验。把人逼到绝境的，无非是场地不够宽、人手不够多、分拣...
源本生鲜2022-10-28 14:18:29
食品添加剂焦虑持续发酵，厂家应如何正确使用添加剂？
“科技与狠活”、“海克斯科技”近期霸屏各大自媒体平台，引发公众食品安全担忧。后顺势将国内某头部调味品...
源本生鲜2022-10-12 14:49:15
团餐配送企业如何做好校园食品安全配送
随着秋季开学季到来，全国各地秋季校园食品安全督查工作也随之拉开序幕。学校食品安全管控的弦越绷越紧，也...
源本生鲜2022-09-22 17:25:22
食品安全主体责任新规要来了!这些刚需文件限时免费下载
近日，国家市场监督管理总局起草并发布了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简...
源本生鲜2022-09-16 13:15:35
干货 | 最高2112万，本周全国食材配送招标信息总览（内附投标模板下载）
暑期团餐配送招标高峰期又到了！2022年8月6日-8月12日，本周全国最新食材配送招投标信息，源本生...
源本生鲜2022-08-12 14:58:28
干货 | 30年食材配送项目该不该投？怎么做才能提升团餐配送中标几率？
近日，阆中教体局发布招标公告称，将把公办学校、行政及事业单位、国资公司的为期30年的食堂食材统一配送...
源本生鲜2022-07-26 17:12:14
脱离这两点，食品企业不可能做得好食品安全控制
最近，因纯牛奶中被检测出低毒类添加剂丙二醇，某知名乳企纯牛奶不合格的消息一度冲上微博热搜第一。据媒体...
源本生鲜2022-07-05 14:38:41
大数据来看，餐饮企业有哪些变化？食配企业该怎么应对？
社会餐饮作为食配行业的下游客户端，其所处现状直接影响着食配行业的兴衰，其发展趋势则决定着食配企业的正...
源本生鲜2022-06-22 16:58:53
干货 | 是消费高峰，更是损耗高峰，夏季如何做好生鲜保鲜？
夏季，生鲜商品的需求量达到高峰，但对于大部分生鲜配送企业来说，生鲜商品的毛利却并没有明显提升，其主要...
源本生鲜2022-06-15 10:35:02
干货 | 生鲜配送企业如何在618开展一场完美的促销活动？
为什么那么多商家都想在618大干一场？因为提高销售额才能提高盈利，而销售额，需要强有力的营销来实现！...
源本生鲜2022-06-07 15:53:11
干货 | 生鲜老人不够用了，怎么让新人快速上手？
后疫情时代，生鲜需求量猛增，常常导致生鲜供应不足。而疫情中，与其说大家是在抢菜，不如说是在抢人。比如...
源本生鲜2022-05-27 15:00:02
股价大跌，国内知名生鲜电商企业给生鲜人的启示
近日，国内某知名生鲜电商企业股价较最高点跌去98%的消息不胫而走。而据纳斯达克规定，上市公司股价连续...
源本生鲜2022-05-27 14:46:45
干货 | 《中国学龄儿童膳食指南(2022)》发布，学生餐怎么配？
5.19日，中国营养学会发布《中国学龄儿童膳食指南(2022)》。对各阶段学龄儿童所需营养列出了明确...
源本生鲜2022-05-20 16:34:37
预制菜是大风口，但怎么抓？
2020年，广义预制菜规模4220亿左右（出厂口径），预计2025年，预制菜市场规模或达8000亿元...
源本生鲜2022-05-13 14:07:24
干货 | 不认真解决这个问题，生鲜配送很难赚到钱
据最新统计，当前，我国蔬菜、水果等生鲜类农产品的产后损耗率达到惊人的30％-40％。从大家熟知的生鲜...
源本生鲜2022-05-11 11:14:33
“我妈是做生鲜配送的，她真的太辛苦了”
源本理菜宝服务过众多客户，选择合作的原因多种多样。但有时候，仅仅是出于对母亲的爱。1“你好，我妈是做...
源本生鲜2022-05-06 14:38:08
干货 | 保供问题物资剑指几十家食配企业 三个实例手把手教你做好食安控制
近日，上海保供食品质量安全问题频频被爆出。发霉的猪肉、生产公司已注销两年的龙仁粉丝、印有两个生产日期...
源本生鲜2022-04-28 10:29:07
重磅！20多省最新稳企帮扶政策汇总，符合这些条件去领补贴
近几个月，新冠疫情反复，犹如一场“倒春寒”，让许多企业同时踩下了“急刹车”。而其中，规模较小的小微企...
源本生鲜2022-04-22 10:55:46
行业观察 | 聚焦农产品供应链上下游，近期重点大事件梳理
聚焦农产品供应链上下游，我们梳理了近期行业大事件：政策走向、投融资事件、名企动态、新发展热点.......
源本生鲜2022-04-15 13:49:51
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