在生鲜配送公司，收货验货是控制生鲜产品质量的第一步。供应商送来的货要不要收？如何收？考验着生鲜配送公司的收货能力。生鲜验收应该遵循什么原则？不同食品品类应以什么标准来行验收？这么验收，入库商品质量有保障！

我国生鲜食品流通损耗率高达25%，包装无标准性、运输不规范、冷链系统不完善等都导致高损耗。做好生鲜运输管理是控制损耗的关键点，生鲜产品装车前的处理、温度的控制、堆码的方式、不同品类的运输方法都需要食配企业科学管...

生鲜产品采购过程中，质量、数量、价格往往不太受控，导致生鲜采购很难，生鲜采购员应具备什么素质？生鲜采购的标准流程怎么进行？合同怎么拟定？常见的生鲜采购方式和难点是什么？生鲜配送企业如何做好采购管理？这么做就对了...

订单管理是生鲜配送业务流程的第一步，也是最繁琐的一步，往往需要6个部门联动配合，如果订单这第一步就走错了，后面往往就白干！做好订单管理，必须对订单员的素质、订单的设计、订单售后处理进行管理，这样做，订单不出错！