分拣员是当下生鲜配送极其重要的一环，直接影响配送速度，还关乎产品质量以及企业利润，但在生鲜配送行业，生鲜分拣环节不仅工作量大，分拣过程中遇到的难点也很多:

01.分拣损耗大

在分拣过程中，不同的生鲜商品适合不同的分拣办法，有的需要盒装、有的需要捆扎，有的不能堆叠或碰撞，分拣方式不对，分拣损耗就立马产生，制约企业效益。

02.分拣效率低

由于生鲜品类多且杂，生鲜分拣人员在进行分拣时，不仅要对各类产品存放的库位库区非常熟悉，还要对各类产品的分拣、包装方式操作熟练，才能提升分拣效率，高效分拣对生鲜新人来说很难实现。

03.员工追责难

传统的生鲜配送企业分拣过程效率低下，出错率高，很大一部分的原因是分拣规则不够明确，分拣任务划分不清，导致事前无制度约束，事后无法追责到个人，影响企业经营。

要做好生鲜分拣管理工作，既要求生鲜配送公司对生鲜商品的分拣规则有明确规范，也要求生鲜配送公司对生鲜分拣环节有科学的管理制度。

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