在生鲜配送公司，生鲜订单管理是业务开展流程的第一步，也是最繁琐的一步，因为订单往往需要6个部门联动配合。

如果订单处理这第一步都走错了，后面往往就白干了！那如何才能做好订单管理工作呢？

➤ 订单员要充分熟悉公司业务

订单员掌握着订单的处理进度，影响着下一环节的工作效率。一个合格的订单员需要熟悉公司的业务及客户情况。比如公司的客户情况（信誉、规模等），产品的库存情况（有无库存，是否临期等），公司的营销活动（折扣，主推商品等）。在面对客户订单时，能对订单做大致预判，为后续工作节省时间。

➤ 订单参数要详细且完整

生鲜产品一般都是非标品，每样产品都有单独的计量方式，往往同一个生鲜产品可以按袋、按斤、按个数计量。生鲜配送公司在订单录入环节，一定要详细地记录客户需求，产品、品牌、数量、重量、配送时间、配送方式等尽可能详细记录，并与客户核对确认，确保订单准确无误，避免影响下一环节工作。

➤ 做好订单售后处理

生鲜产品流通快，易损易腐，难免遇到异常商品或售后。生鲜配送企业就面临异常订单处理，异常商品查询，销售退货，补款、退款管理等问题，这些也往往都是订单管理的工作范畴，对于售后问题，订单管理部门都应该做到快速响应，高效处理，提升服务质量。

➤ 使用生鲜配送管理软件

生鲜配送业务很杂，加之生鲜商品种类繁多，处理起来非常麻烦。如果按照传统的方式手工汇总订单和采购单，不仅效率低还容易出错，这种低效高错误率的方式要想在业务发展时期服务好每个客户，基本不可能实现。而专业的生鲜配送管理软件则能帮助生鲜配送企业一键汇总订单，并实时记录该笔订单的采购、分拣、配送、财务处理等各个环节的操作记录，不再各个部门协同处理订单，节省人工成本。

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➤ 不同订单采取不同预处理方式

生鲜公司产品分类很多，在订单处理环节如果能对不同的产品类型进行预处理和安排，那公司运转效率也会提升很多。比如储存型的商品，这种商品往往是有库存的，若有补单需要，可直接先转到出入库流程，但果蔬产品来说，则一般是按客户订单量采购配送，若有补货订单，则往往需要先转到采购部门采购。

订单管理是生鲜配送第一步，第一步走稳走好了，能为后续业务流程省很多事，生鲜配送公司一定要重视起来！

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