民以食为天，食以安为先，人们越来越看重食品安全，国家对于食品安全的把控也越来越严格，现在很多蔬菜配送公司为食品安全发愁。那么蔬菜配送公司如何把控食品安全呢?

蔬菜不过夜，今日采今日送

一些蔬菜配送公司通常都有自己的蔬菜种植基地。为了保障食材的新鲜安全，配送公司蔬菜基地采摘的蔬菜往往当天到达配送中心，经过分拣、检测、包装等程序后被送往学校食堂、超市、餐馆等。保障了生鲜蔬菜质量与食品安全。

冷链配送，新鲜直达

蔬菜配送公司一般都建有冻品仓库、生鲜保鲜设备设施，拥有自己的冷链配送车辆。可支持蔬菜需要的常温，其中水果类需要0-8摄氏度的冷藏，鱼类肉类需要的-12到-18摄氏度的冷冻，从而保障食材新鲜供应!

食材检测，保障安全

检测中心可以通过农药残留快速测试仪快速检测样品中的农药残留量，广泛用于蔬菜、水果、粮食、茶叶等农副产品，使食材配送工作达到事半功倍的效果。

生鲜配送软件，去向可查

信息互联互通时代，生鲜配送软件可以将上述问题通过一个系统解决，帮助配送企业管控食品安全质量，有效减少食品安全事故发生率，降低企业风险，为食品提供安全保障。做到管理升级，安全可查，来源可查，去向可追，责任可究。极大地减少食品安全事故发生率，让消费者所见所得，吃得安心，吃得健康。