大会以“拥抱新机遇 品质赢未来”为主题，聚焦团餐企业经营现状、团餐相关政策标准、团餐行业品质提升方法等话题，进行深入研讨、交流与探索，助力团餐产业实现高质量、可持续发展。

在现场，多位团餐企业精英、知名专家等，都发表了对团餐行业的相关见解，比如，如何破解团餐企业发展瓶颈，如何洞悉团餐领导者管理僵局，如何拆解团餐行业升级难题等。

会上还举办了围绕“在团餐行业，如何应对新形势下格局变化”的主题沙龙活动，现场团餐管理者进行相关分享。

余总经理提到，2020年整个餐饮行业都迎来了巨大的挑战，团餐行业也处于变革之中。更高的安全标准、更快的响应速度、更好的出品品控、更高效的运作模式将成为未来团餐行业的标配。

新形势下，团餐行业要如何一手迎挑战，一手求发展，成为众多团餐企业需要思考的问题，而数字化也成为破题的关键。

在未来团餐行业的发展中，业务流程的智能化、餐饮品质的标准化、经营数据的数字化等，将成为团餐企业的核心竞争力。而源本生鲜所搭建的中央厨房数字化平台，将成为提升企业运营效率，赋能企业转型的有力引擎。

源本中央厨房数字化平台