因为疫情防控的原因，各地都号召少出门不出门，在这个大前提下出门购物变得不那么的方便，但是民以食为天，烧饭买菜绝对是必不可少的，所以在这样的号召下，线上买菜成为了越来越多人的选择，在全民防疫的大背景下，线上买菜瞬间火爆起来，生鲜电商平台迎来了从未有过的业务增长速度，果然有需求就会有市场。具体来看下线上买菜APP的增长数据：

这一次的疫情，对于已经起步多年的，但始终等不到风口的生鲜电商来说，终于迎来了一次爆发性的增长，但是这个火爆是不是会一直持续下去呢？我们来分析看看:

疫情过后，买菜“大权”回归主妇与老人手中

在疫情期间，家中买菜大权暂时的落在了会熟练使用手机APP的年轻人手中，但疫情过后，年轻人上班了，基本不会再有时间买菜，最终还是会回归到喜欢逛菜市场的大叔大妈们和家庭主妇手中，他们更习惯在线下买菜，顺便能和熟悉的摊贩商户聊聊天。

线上的菜品供应情况，老百姓并不是很满意

纵然有那么多的线上买菜APP攻略，部分供应不够，当打开APP时发现在菜市场一眼能见的蔬菜都缺货，这着实让人比较烦闷，这一种买菜体验让人难以恭维。但是另一边的农贸市场还是和往常一样，菜品丰富齐全，这也是为什么还有那么多人宁愿戴上口罩去菜市场买菜的原因。

线上配送撤到偏远地区，配送速度偏慢

配送时间从鼓吹的半个小时变成了隔天达，这不是欺骗消费者嘛，甚至还会出现几天没有发货不得不申请退单的现象，这让许多消费者都深深体会到：还不如去农贸市场买菜，线上买菜真难。

线上买菜价格偏贵，老百姓在对比

菜价一直是老百姓买菜最敏感和在意的一点，消费者对线上菜价早有微词：领到优惠券，好不容易凑好单，最后在优惠条件下下单，但是优惠之后发现和线下买的相比，也没便宜，这都是在消耗用户的购物体验。

所以，在各大舆论鼓吹线上买菜迎来东风时将覆盖线下买菜时，还是要看看疫情过后，才能真正的看到线上线下的分水岭，至少现在的购菜人群，都是在老年人和主妇中偏多，他们大部分都很享受去线下买菜的过程，而且线上买菜的确还存在许多问题需要去解决。