一、背景

黄商集团是湖北省国有控股的商贸流通上市企业。黄商集团拥有205家直营店、1983家加盟店、285家O2O便民店,1个占地211亩的物流产业园和3个县级物流配送中心。业务涵盖购物中心、百货商场、综合超市、乡镇超市(含乡镇商贸中心)、城区社区店、村级农家乐店、O2O便民店七种业态,并与淘鲜达、美团、饿了么合作,实现了线上线下多渠道销售。

为优化供应链,延展业务体系,黄商集团于2022年启动了下属中央厨房建设项目,项目占地1.3万㎡。主要为其下属实体商超提供营养餐、净菜、预制菜等产品,并依托于中央厨房的生产和产品优势,同时为当地学校、机关企业事业单位提供团餐配送服务。黄商集团的中央厨房上承供应商,下接旗下实体商超和团餐客户。黄商集团原有的自研管理系统无法实现对新的供应链模式的全流程数字化、精细化管理,黄商集团希望通过系统集成的方式,完成集团供应商、中央厨房生产加工、消费终端的全集团、全流程的数字化和精细化管理。

二、对接情况

类别痛点解决方案对接数据流向效果
品类/客户档案对接
黄商集团自研系统上有积累的商品品类和客户的基本档案。但中央厨房项目实施后,新增商品品类和客户基本档案通过源本生鲜中央厨房系统进行管理。黄商集团自研系统无法直接获取该部分数据,影响集团统一管理。
黄商集团在源本生鲜中央厨房系统上有品类和客户的新增、修改时,同步数据至源本生鲜开放平台,由黄商集团根据需求,调取对应的数据。
源本生鲜商品品类、客户新增数据→黄商集团自研系统
通过技术对接,黄商集团能够直接从源本生鲜开放平台调取新增商品品类和客户的信息。实现了两套系统基本档案数据的实时同步,集团管理效率明显提升。
商品档案对接
黄商集团自研系统上已有毛菜/加工商品的基本档案,且集团通过该套系统进行商品档案维护。但中央厨房项目实施后,源本生鲜中央厨房系统上也需要同步配置商品基本档案才能完成后续的生产加工和配送工作。商品基本档案的同步决定着黄商集团央厨产成品的质量,不能出错。
将黄商集团自研系统上的毛菜/加工商品基本档案同步至源本生鲜中央厨房系统,且黄商集团在自研系统上新增、修改相关基本档案时,也将调整数据实时同步至源本生鲜中央厨房系统。
黄商集团毛菜/加工商品档案→源本生鲜中央厨房系统
通过技术对接,黄商集团的最新毛菜/加工商品档案能通过源本生鲜开放平台实时同步到源本生鲜中央厨房系统。方便中央厨房工作人员能够高效且精准地获取食材/加工档案信息,助力黄商集团央厨打造标准化的高质量产品。
销售退货数据对接
黄商集团线下门店众多,销售退货情况频繁,销售退货单据也是黄商集团财务核算的重要依据。但中央厨房项目实施后,其订单依托源本生鲜中央厨房系统处理,源本生鲜的销售退货数据更加精准。黄商集团财务核算需要依据源本生鲜中央厨房系统上的退货数据进行。
将源本生鲜中央厨房系统上的退货数据同步至黄商集团自研系统。
源本生鲜退货数据→黄商集团自研系统
通过技术对接,在黄商集团的商超门店发生退货时,黄商集团可通过源本生鲜开放平台调用源本生鲜中央厨房系统上的销售退货数据。销售退货数据实时同步,方便黄商集团财务实时获取销售退货情况,精准核算经营情况。
采购数据对接
在接到订单后,黄商集团每日需要通过自研系统向供应商提供要货单。在中央厨房项目实施后,源本生鲜中央厨房系统按订单汇总生成采购单。源本生鲜采购订单=黄商集团要货单。要货单生成的速度决定着后续采购、加工、配送的效率。
将黄商集团自研系统上的毛菜/加工商品基本档案同步至源本生鲜中央厨房系统,且黄商集团在自研系统上新增、修改相关基本档案时,也将调整数据实时同步至源本生鲜中央厨房系统。
源本生鲜采购数据→黄商集团自研系统
通过技术对接,黄商集团能够从源本生鲜开放平台调取对应的采购数据作为给集团物流配送中心/供应商的要货单。采购数据的精准度、要货单的生成效率都得以明显提升。
应付数据对接
黄商集团中央厨房的财务经营数据由集团进行核算。在中央厨房项目实施后,源本生鲜中央厨房系统上会根据业务情况,生成一系列采购入库单据、退回供应商单据。这两项数据直接影响中央厨房的应付款项。集团需要实时、精准地掌握这两项数据以便财务核算。
将源本生鲜中央厨房系统上的采购入库数据、退回供应商数据对接到黄商集团自研系统。
源本生鲜采购入库数据、退回供应商数据→黄商集团自研系统
通过技术对接,黄商集团相关部门能够通过源本生鲜开放平台实时调取源本生鲜中央厨房系统上的相应数据。助力黄商集团高效、精准地核算应付数据,更好地进行供应商管理,避免合作纠纷。
应收数据对接
黄商集团中央厨房的财务经营数据由集团进行核算。在中央厨房项目实施后,源本生鲜中央厨房系统上会根据业务情况,生成已完成销售订单、已审核销售退单数据。这两项数据直接影响中央厨房的应收款项。集团需要实时、精准掌握这两项数据以便财务核算。
将源本生鲜中央厨房系统上的已完成销售订单、已审核销售退单数据,对接到黄商集团自研系统。
源本生鲜已完成销售订单、已审核销售退单数据→黄商集团自研系统
通过技术对接,黄商集团相关部门能够通过源本生鲜开放平台实时调取源本生鲜中央厨房系统上的相应数据。助力黄商集团高效、精准地核算应收数据,及时催收回款,保障稳定的现金流。
仓库相关单据对接
精细化管理是黄商集团的运营战略。集团通过自研系统实现了精细化管理。在中央厨房项目实施后,中央厨房项目上的入库、出库、盘点、报损报溢、商品转库、库存商品等关键数据直接影响着集团精细化策略落实。集团希望掌握相关数据以便精细化管理。
将源本生鲜中央厨房系统上的入库、出库、盘点、报损报溢、商品转库、库存商品等关键数据,对接到黄商集团自研系统。
源本生鲜入库、出库、盘点、报损报溢、商品转库、库存商品数据→黄商集团自研系统
通过技术对接,黄商集团相关部门能够直接通过源本生鲜开放平台实时调取中央厨房仓库相应数据。方便集团及时掌握中央厨房运转情况,对仓库进行精细化管理,保障中央厨房有条不紊运行。

三、服务情况

(1)关键技术标准:必须保证源本生鲜&黄商集团自研系统上的商品档案数据、客户档案数据、销售退货数据、采购数据、应付数据、应收数据、仓库相关数据的一致性。

(2)服务过程:源本生鲜组建了含黄商集团中央厨房项目、黄商集团技术人员的API开放平台对接项目组。后经3轮线下对接和持续的线上对接,项目组推动并完成了需求沟通、开发、测试、三方调试、验收、实地培训的闭环式服务。黄商集团的数据对接需求全部实现。

(3)需求完成时间:9天

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